Ngày 17/5/2024, giá cà phê Arabica tháng 7 đã giảm 1,50 cent/pound, do tồn kho phục hồi, trong khi cà phê Robusta đóng cửa tăng 18 USD, đạt mức 3420 USD/tấn. Thị trường cà phê Robusta có một phiên giao dịch đầy biến động khi giá giảm tới 21 USD vào đầu phiên, nhưng sau […]
Cà phê truyền thống có vị đắng không gắt, nhẹ, hơi ngọt, hương thơm nhẹ không gắt. Cà phê truyền thống cũng như nước mắm truyền thống không pha chế các loại tạp chất như hương cà phê, các chất pha độn khác như bắp, đậu nành. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại […]
Theo một nghiên cứu mới, uống cà phê hàng ngày giúp hạn chế 22-50% nguy cơ ung thư ruột kết. Cà phê không chỉ giúp não tỉnh táo. Men’s Health đưa tin, nghiên cứu của Đại học Nam California (Mỹ) phát hiện cà phê giúp bảo vệ đường ruột khỏi ung thư. Nói rõ hơn, […]
Làm thế nào có thể lưu trữ và bảo quản cà phê hạt rang như thế nào để cà phê vẫn giữa mùi vị cơ bản và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm? Khesaca xin hân hạnh giúp thiệu đến đọc giả bài viết: Phương pháp bảo quản cà phê đúng cách. Vì […]