Lưu trữ và bảo quản cà phê

Làm thế nào có thể lưu trữ và bảo quản cà phê hạt rang như thế nào để cà phê vẫn giữa mùi vị cơ bản và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm? Khesaca xin hân hạnh giúp thiệu đến đọc giả bài viết: Phương pháp bảo quản cà phê đúng cách.

Vì kẻ thù lớn của những loại thực phẩm khô nói chung và cà phê rang xay là không khí, hơi ẩm, hơi nóng và ánh sáng. Bởi vậy cần chú ý:
1. Luôn đựng càng xay ở trong hộp sạch, mờ đục qua đó kín không khí: Hộp sạch cùng lúc kín không khí làm cho tới bột cà phê nguyên chất của bạn không bị bay mùi ra môi trường bên ngoài, lựa chọn hộp mờ đục để chế ngự ánh sáng.
2. Tránh cho cà phê nguyên chất tiếp xúc qua nhiệt độ quá nóng hoặc quá lạnh (nhiệt độ lý tưởng là từ 20 độ đến 25 độ C) có ánh sáng trực tiếp, ẩm thấp, mùi hôi.
3. Không làm cho đông lạnh hoặc giữ cà phê rang xay bột trong tủ lạnh. Một số chúng ta tới là việc đông lạnh cà phê trong tủ đá sẽ giúp bảo quản cà phê nguyên chất được lâu nhiều…
Cuối cùng, hãy là người tiêu dùng có kiến thức và biết cách lưu trữ và bảo quản cà phê tốt, sản phẩm mình sử dụng theo đúng an toàn vệ sinh thực phẩm các bạn nhé!