Nhận biết cà phê Mít, cà phê Culi, cà phê Moka

Trong thị trường cà phê thông thường, có những loại cà phê mà ít khi được nhắc tên đến, không được nhắc nhiều không phải vì quá xa lạ mà là vì nó hay được pha chung với cà phê khác. Như cà phê Mít, cà phê Culi, cà phê Moka,…Dưới đây sẽ là một cách nhận biết cà phê Mít, cà phê Culi, cà phê Moka để giúp người dùng hiểu hơn về bản chất của từng loại cà phê.
 

Cà phê Mít là gì? Là tên gọi của loài cà phê liberica, với hình dạng cây thân lớn, lá lớn, nhìn từ xa trông như cây mít, nên thường gọi là cà phê Mít. Quả to hình bầu dục, bên trong thường có 1 nhân duy nhất, khi chế biến xong thì sản phẩm có vị chua đặc trưng, thường thích hợp với “gu” của một số nước Châu Âu.
Cà phê Culi là gì? Culi còn hay gọi là cà phê Bi: Là những hạt cà phê căng tròn, mang sự khác biệt so với các loại cà phê khác. Điều đặc biệt là trong mỗi trái chỉ có duy nhất một hạt. Cà phê Culi có hai loại: Culi Robusta với vị đắng gắt, hương thơm say đắm, hàm lượng cafein cao, nuớc màu đen sánh và Culi Arabica với vị chua thanh hoàn hảo mà không thể lẫn vào đâu được. Bởi sự khác biệt về hương vị, cà phê Culi trở nên độc đáo, tinh tế, có hậu vị, có chiều sâu, có nét đặc sắc riêng… nên luôn nổi bật hơn hẳn so với các hạt cà phê thông thường khác trong cùng vụ mùa. Và do xuất thân của các hạt cà phê của các chủng loại cà phê thường khác nhau nên cà phê culi có thể dễ dàng kết hợp, pha trộn với các loại cà phê khác như Arabica, Robusta… cho ra một sản phẩm hấp dẫn hơn, phù hợp với thị hiếu của khách hàng muốn.
Cuối cùng, loại cà phê đặc biệt- cà phê Moka. Tại sao được cho là đặc biệt? Bởi Moka có xuất xứ từ cây cà phê họ arabica ở Yemen và thường được người Việt Nam biết đến bằng một cái tên thân thuộc hơn- cà phê Mocha. Về hình thức bên ngoài, hạt Moka tương đối nhỏ, cứng, có hình dạng không theo quy luật và có màu từ vàng lục hoặc màu vàng nhạt và ở hữu bên trong mình một hương vị rất đặc biệt khi uống. Bởi vì có cùng tên gọi, nên loại hạt cà phê này thường bị nhầm lẫn với một loại cà phê có sữa và sô-cô-la.
Sau những đóng góp trên, hy vọng các đọc giả cũng đã hiểu thêm phần nào về cà phê Mít, cà phê Culi và cà phê Moka. Hãy chọn Khesaca cà phê là nơi cung cấp những loại cà phê chất lượng đến các bạn với cam kết: 100% cà phê nguyên chất, sạch và an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.