Cà phê Robusta

Trong nền ẩm thực nói chung, với những người am hiểu khi bàn về loại cà phê đóng vai trò quan trọng trong các loài thì cà phê Robusta hay gọi cách khác là cà phê vối– là một trong những tên được nhắc đến đầu tiên.
Bởi cà phê Robusta là cây quan trọng thứ hai trong các loài cà phê (sau cà phê Arabica ) với các đặc tính khác biệt mà không một loại nào có thể thay thế được. Quả cà phê có hình tròn, hạt nhỏ hơn hạt cà phê chè (tức cà phê arabica ). Hàm lượng cafeine trong hạt cà phê vối khoảng 2 đến 4%, trong khi ở cà phê chè chỉ khoảng 1 đến 2%. Cà phê vối chứa hàm lượng cafeine cao hơn và có hương vị không tinh khiết bằng cà phê chè, do vậy mà được đánh giá thấp hơn. Tuy nhiên không vì thế mà cà phê Robusta mất đi vị thế của mình, bởi loại cà phê này đã tích tụ những gì tinh túy nhất- vị đắng chát nhưng kém phần mạnh mẽ, đậm hơn, nét đặc trưng riêng, ngon đến lạ, hấp dẫn một cách riêng biệt mà thiên nhiên đã giành cho vùng đất đỏ bazan Quảng Trị này.

Bằng công nghệ chắc lọc và tinh chế hiện đại, chúng tôi- Thương hiệu Khesaca đã cho ra đời một sản phẩm tuyệt hảo nhất- cà phê Robusta- cà phê dành cho phái mạnh. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt!