Cà phê Drip

Cà phê Drip là một phương pháp pha cà phê đơn giản nhưng lại mang đến hương vị cà phê thuần khiết quyến rũ vô cùng!
Phương pháp này bắt nguồn từ Nhật Bản và hiện được các nước phương Tây ưa chuộng. Để có một ly cà phê Drip ấn tượng bạn cũng cần có những phương pháp pha chế để đắm mình trong hương vị Drip. Để có một tách cà phê ngon bạn cần:
Đầu tiên, bạn lấy khoảng 25-30g hạt cà phê cho vào máy xay, xay hạt với kích thước lớn hơn cà phê pha phin một chút. Việc xay hạt chỉ ngay trước khi pha sẽ giúp cho cà phê giữ được hương thơm tốt hơn, đặc biệt với phương pháp pha drip cà phê.
Trong khi đợi hạt cà phê được xay hoàn tất, bạn đặt giấy lọc vào phễu, lưu ý gấp đáy giấy lọc sao cho vừa với đáy phễu.
Đun sôi khoảng 400ml nước ở 100 độ C, sau đó bạn rót khoảng 200ml nước xung quanh phễu để làm ướt giấy lọc đồng thời làm nóng ly.
Bạn đổ bột cà phê đã xay vào giấy lọc, lắc nhẹ cho cà phê trải đều.
Tiếp đó, bạn từ từ rót nhẹ khoảng 30ml nước vào bột cà phê, chú ý rót đều khắp lượng bột. Cuối cùng, bạn rót nhẹ nhàng theo hình xoắn ốc lượng nước còn lại vào phễu cà phê sau khi cà phê đã ngấm nước. Cà phê thành phẩm sẽ có hương thơm nổi trội rất quyến rũ, hương thơm kéo dài dai dẳng. Vị cà phê thanh thoát với vị đắng rất nhẹ, chua dịu và hậu vị ngọt được cảm nhận rõ ràng.
Còn chần chờ gì nữa, hãy để Khesaca cà phê cùng đồng hành với bạn bên những tách cà phê Drip hoàn hảo.